Agricoltura e alimentazione: Coldiretti, da venerdì 19 il XVII Forum internazionale a Cernobbio

Venerdì 19 ottobre a Villa d’Este di Cernobbio (Lago di Como) prenderà il via alle 9 la XVII edizione del Forum internazionale dell’agricoltura e dell’alimentazione, organizzato fino al 20 da Coldiretti in collaborazione con lo Studio Ambrosetti, con l’apertura del “Salone della creatività Made in Italy” e le dimostrazioni pratiche dei giovani finalisti al premio per l’innovazione Oscar Green per scoprire dal vivo i capolavori di ingegno realizzati grazie al talento italiano, con un ritorno epocale alla campagna che non avveniva dalla rivoluzione industriale, testimoniato dall’Indagine Coldiretti. Tra gli appuntamenti, la presentazione del Rapporto Coldiretti/Censis su “I trend innovativi dell’alimentazione in Italia” con i nuovi valori del cibo tra dimensioni economiche ed occupazionali, forme emergenti di consumo e i più recenti orientamenti di acquisto. Verrà affrontata anche l’attualità, dal contrasto alle frodi a tavola alla manovra. Focus sui temi ambientali con il ruolo del verde urbano nella lotta all’inquinamento e ai cambiamenti climatici anche con la prima top ten delle piante “mangiasmog” che saranno esposte per l’occasione nel giardino di Villa d’Este.
Sabato 20, con inizio alle ore 9, spazio al commercio internazionale e al nuovo atteggiamento degli italiani nei confronti dell’Ue con l’indagine Coldiretti/Ixe’ con approfondimenti anche su dazi e difesa del Made in Italy. Sarà apparecchiata la “tavola della vergogna” con i prodotti alimentari ottenuti dallo sfruttamento dei lavoratori e dell’ambiente che arrivano sugli scaffali dei supermercati, spesso anche grazie ad agevolazioni dell’Ue e verrà presentata l’iniziativa dei cittadini europei “Eat original! Unmask your food”, in favore dell’indicazione dell’origine dei prodotti alimentari che coinvolge sette Stati membri dell’Unione. Una sessione dei lavori sarà dedicata a “Il cibo italiano fa squadra” con i campioni del Made in Italy.

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